Formas de pagamento:

Cheque pré-datado para 21/05/2011- poderá ser encaminhado via correio, para a promotora, à Rua Afonso Celso, 797 – Vila Mariana - São Paulo – SP – Cep 04119-060 – Depto. Operacional. Em caso de devolução do cheque, informamos que não será permitida a entrada no pavilhão para iniciar a montagem.

Depósito bancário identificado até 13/05/2011 - poderá ser efetuado depósito bancário no banco Bradesco, agência: 0108-2 conta corrente: 176870-0, favorecido Equipotel Feiras, Edições e Promoções Ltda. é obrigatório constar a razão social da empresa depositante para identificação. Favor enviar comprovante do pagamento via e-mail para caex@equipotel.com.br ou via fax (11) 5574-5166, ramal 45.

Pessoalmente até 13/05/2011- poderá ser efetuado diretamente na Promotora.

Mais informações, acesse o Manual de Procedimentos do Expositor / Montador e Regulamento Geral

DIA 25/05 – QUARTA-FEIRA - 14h às 19h

A arte de vender na era da mídia social

- O mundo mudou e o cliente mudou
- Qual o papel da mídia social hoje em dia
- Porque perdemos clientes
- A nobre função de vendas

Carlos Aldan

Presidente do Grupo Kronberg, é formado em Antropologia, Sociologia e Ciências Políticas e possui MBA pela Hull University, na Inglaterra.

DIA 26/05 – QUINTA-FEIRA - 14h às 19h

Como fidelizar seu cliente na era do conhecimento

- Os cinco componentes da inteligência emocional
- Não basta satisfazer seu cliente, fundamental é fidelizá-lo
- Lógica e anatomia do atendimento memorável
- A diferença que podemos fazer

Marcela Ribeiro Prado

Líder formadora do Grupo Kronberg, é formada em Hotelaria pelo Senac e em Coach e Neuro Coaching, pelo Behavior Institute - Sociedade Brasileira de Coaching.

DIA 27/05 – SEXTA-FEIRA - 14h às 19h

Formando equipes de alta performance

- Dinâmica: O que é trabalho em equipe?
- Papéis e responsabilidades de uma equipe de alta performance
- Dinâmica: A torre
- Comunicação e atitude

Ariadne Pavanelli

Líder formadora do Grupo Kronberg, é formada em Recursos Humanos pela Estácio/Uniradial e em Letras, pela Faculdade São Luiz.

DIA 25/05 – QUARTA-FEIRA - 14h às 16h

O atendimento e a busca da produtividade ideal

- A produtividade ideal para uma camareira
- Mensurar a capacidade produtiva da equipe
- Os risco e prejuízos de um staff mal dimensionado
- O atendimento que queremos oferecer

Maria José Dantas

Presidente nacional da ABG e diretora do Governança.com Consultoria e Treinamento

DIA 25/05 – QUARTA-FEIRA - 17h às 19h

A qualidade de vida dos profissionais que trabalham nas áreas operacionais

- Saúde profissional
- Cuidados que cabem aos gestores
- Redução dos índices de afastamentos
- Hospitalidade e bem-estar

Fernanda Rodrigues

Consultora do Governança.com Consultoria e Treinamento, é tecnóloga em Hotelaria pelo Senac e possui especialização em Contabilidade, Auditoria e Controladoria pela PUC Campinas.

DIA 26/05 – QUINTA-FEIRA - 14h às 16h

As lideranças que fazem a diferença na gestão operacional

- O novo perfil do profissional da nova hotelaria
- A valorização das equipes
- O reconhecimento e as recompensas desse setor

Maria José Dantas

Presidente nacional da ABG e diretora do Governança.com Consultoria e Treinamento

DIA 26/05 – QUINTA-FEIRA - 17h às 19h

Esculturas de toalhas - O encantamento proporcionado pelas equipes operacionais com os pequenos detalhes

- Oficinas práticas

DIA 27/05 – SEXTA-FEIRA - 14h às 16h

O encantamento e a excelência no setor de Governança em hotéis de luxo

- Níveis de classificação dos serviços
- A integração das equipes aos objetivos do setor
- Iniciativas que podem encantar o cliente
- A comunicação clara e adequada e o acompanhamento das equipes

Ana Gonçalves
Formada em Hotelaria, atuou como professora de Governança do Senac. Participou da abertura e implantou o setor de Governança no Hotel Santa Teresa. Foi Governanta executiva do hotel Fasano, em São Paulo, e atualmente atua no Fasano no Rio de Janeiro.

DIA 27/05 – SEXTA-FEIRA - 17h às 19h

A motivação dos vencedores - Como manter a auto-estima sob o stress do cotidiano

- Atitudes que podem mudar a nossa vida

Maria José Dantas

Presidente nacional da ABG e diretora do Governança.com Consultoria e Treinamento

DIA 25/05 - QUARTA-FEIRA - 14h30 às 17h30

Flores de frutas e legumes

Flores em frutas e legumes, como cenoura, abóbora, rabanete, pepino e alho-poró; vários tipos de buquês.

DIA 26/05 - QUAINTA-FEIRA - 14h30 às 17h30

Garde Manger

Técnicas de decoração em saladas; efeitos especiais em frutas e legumes; formato de borboleta, peixe, cavalo, cisne e papagaio; estátuas 3D.

DIA 27/05 - QUINTA-FEIRA - 14h30 às 17h30

Melancias

Rosas, flores, folhas, logotipos em melancias e melões.